About
Chi siamo
Bambu Chinese Brasserie è un ristorante storico di Ostia Lido.
Nato nel 1993, recentemente rinnovato, il locale riproduce l’atmosfera di un salone in Asia con la carta da parati, i mobili in mogano, un giardino zen composto da una luminosa corte, le piante di bambù e un angolo Tatami.
Gli ospiti possono sorseggiare una tazza di tè caldo al gelsomino, o un bicchiere di sake, gustando un piatto di Anatra Pechinese in un’atmosfera intima, esotica e rilassante.
La nostra cucina
Ci impegniamo a portare avanti le tradizionali tecniche di preparazione del cibo. I nostri chef hanno una preparazione solida sulla cucina tradizionale cinese in generale e provengono dalla scuola di cucina “Zhe Cai-Hang Bang”.
Nel nostro menù troverete una linea di piatti “Nostalgic China”, che sono autentici e rappresentativi dell’antica Cina come l’anatra laccata (Anatra Pechinese).
Mentre nella linea “Special Dish e Thai Cuisine” potrete gustare i nostri piatti che uniscono piacevolmente gli ingredienti di provenienza italiana e gusti esotici tailandesi, malesiani e giapponesi.
I nostri ingredienti
Gli ingredienti dei nostri piatti sono di provenienza italiana, preparati secondo la tecnica cinese ed asiatica. In alcuni piatti potete trovare degli ingredienti e/o spezie di origine cinese, tailandese, giapponese, malesiana e indonesiana.
BAMBU CHINESE BRASSERIE
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